Для большинства людей слово «горчица» ассоциируется с приправой, которую хозяйки добавляют в кулинарные блюда; её используют в народной медицине при лечении простудных заболеваний, в быту, косметологии и т.д. Однако она ещё и отличный помощник на дачном участке.
В процессе постоянной эксплуатации огородная земля истощается, её состав беднеет. Это приводит к ухудшению развития выращиваемых растений, уменьшения количества и качества витаминов, минералов и микроэлементов, содержащихся в фруктах, ягодах и овощах. Также способствует вымыванию полезных веществ из почвы использование поливной воды.
Поэтому для восстановления качественного состава почвы используют различные химические и органические удобрения.
Горчица для огорода как применять
Горчица в саду и на огороде применяется в качестве удобрения, дезинфицирующего вещества и средства от вредителей.
В качестве удобрения используют два сорта: белую и сизую.
Белая горчица отлично восстанавливает обеднённые почвы. Она обладает свойством накапливать в стебле и листьях минеральные соединения, которые находятся в почве в тяжелорастворимом виде, и преобразует их в легкоусвояемые растениями соединения. После того, как сидераты подрастут, перекапывают участок вместе с подросшими растениями.
В процессе роста растения в землю выделяются специальные вещества, которые тормозят развитие в ней плесневелых грибков, бактерий и т.д.
Посев семян производят в середине апреля или в конце августа-начале сентября на свободные участки огорода. Всходы появляются в течение недели. Во время цветения (через 4 недели после посадки) необходимо скосить посадку и оставить скошенные растения на участке. За это время стебли горчицы не успевают огрубеть, поэтому они хорошо поддаются переработке. Если посадка сидерата выполнялась осенью, то можно участок не перекапывать.
Ботва от томатов
На начальных стадиях поражения тлей культурных растений спасти их поможет настой картофельной ботвы. Возьмите 1,5 кг свежей или 800 г сухой ботвы картофеля, положите в ведро и залейте водой. Через 4 дня процедите настой. Полученное средство добавьте в пульверизатор и опрыскивайте им растения. Чтобы эффект был более выраженным, рекомендую дополнительно добавить 40 г тертого хозяйственного мыла.
Проверенным высокоэффективным средством от тли является томатная ботва. Отвар на ее основе можно успешно сочетать с настоями чеснока и луковой шелухи.
Помидорную ботву предварительно высушивают на открытом воздухе под навесом. Затем ее измельчают, кладут в небольшую кастрюлю или ведро (в зависимости от требуемых объемов обработки), заливают чистой водой и ставят на огонь. После того, как состав дойдет до кипения, томатную ботву варят в течение 30 минут на медленном огне.
Получившийся в результате концентрат процеживают и разбавляют с чистой водой в соотношении 1 к 5. Дополнительно усилить состав поможет тертое хозяйственное мыло.
Достоинства применения горчицы
Благодаря длинным корням, горчица может доставать питательные вещества с больших глубин, чем многие огородные растения. Азот, сера и фосфор, накапливаемые в стеблях и листьях, после скашивания сидерата переходят в почву, причём в легкоусвояемой форме.
Такое удобрение:
- облагораживает почву;
- дезинфицирует участок, очищает его от фитофторы, парши и т.д.;
- обогащает землю микроэлементами, азотом и фосфором;
- улучшает структуру почвы;
- создаёт мульчирующий слой, который защищает почву от промерзания;
- не позволяет расти сорнякам.
Это растение неприхотливое и нетребовательное к составу почвы, может выдерживать небольшие заморозки.
Сеять семена нужно, согласно следующей схемы: 10–15 см между семенами и 20 см между рядами. Глубина посадки – 1–1,5 см. Всходы появляются через 3–5 дней.
Поскольку горчица относится к семейству крестоцветных, то участок, на котором планируется выращивание капусты, редиса, салата и др. предварительно засевать сидератом нельзя.
Не рекомендуется высаживать основную культуру ранее, чем через полмесяца после перекопки, так как процесс гниения растения может затормозить развитие овощных посадок.
Если участок интенсивно эксплуатировался длительное время, то в нём может оказаться недостаточное количество микроорганизмов, необходимых для разложения скошенного сидерата. В этом случае в почву дополнительно вносят соответствующие добавки в виде вермикультивированного компоста, который богат быстроразмножающимися червями.
При выращивании овощей тепличным методом возникают проблемы с севооборотом. Если теплица предназначена для выращивания томатов или огурцов, то после огородного сезона в земле накапливаются опасные для этой культуры бактерии. При высадке томатов на следующий год в этой же теплице возможно раннее поражение рассады и взрослых кустов тяжёлыми инфекционными заболеваниями. Для дезинфекции почвы можно осенью, после сбора урожая, высадить горчицу, которая уничтожит эти вредные микроорганизмы. В этом случае можно снова на следующий год высаживать в теплицу рассаду томатов.
Для обогащения огородной земли микро,- и макроэлементами лучше применять вместе несколько разных сидератов.
Подготовка к севу
Горчицу размещают после зерновых колосовых культур, однолетних трав, чистого и занятого пара. После подсолнечника, сои, сахарной свеклы горчица должна возвращаться на поле как минимум через четыре года, а после других крестоцветных культур (рапс, капуста, редька) – через 8 лет.
– Все масличные не любят переуплотнённую или заболоченную почву. Мы иногда используем чизелевание, чтобы избежать образования плужной подошвы, – рассказывает Людмила Горлова.
Если горчицу предстоит посеять на полях, засорённых многолетними сорняками, ВНИИМК рекомендует проводить послойную обработку почвы: вслед за уборкой предшественника – дискование на глубину 6–8 см, а через 10–12 дней после отрастание сорняков – лемешную или плоскорезную обработку на 10–12 см.
В основную обработку почвы можно внести 50–70% азотных удобрений вместе с фосфорными и калийными. Остальные удобрения вносятся на этапе культивации.
Предпосевную культивацию проводят на глубину 3–5 см при первой возможности выезда в поле, но без ущерба для качества выполняемых работ.
Главное требование на этом этапе – почва должна быть мелкокомковатой и ровной. У горчицы мелкие семена, так что, если поверхность почвы не будет выровнена, получить дружные всходы не удастся.
Использование горчицы против садовых вредителей
Растение является отличным натуральным инсектицидом, поэтому горчицу можно использовать для защиты сада и огорода от вредных микроорганизмов, грибков и насекомых.
В саду горчица эффективно используется для защиты деревьев и кустарников от следующих вредителей:
- огнёвки;
- пильщика;
- тли;
- плодожорки;
- трипсов и т.д.
Обработку деревьев и кустарников от вредителей обычно проводят с помощью опрыскивания. Для приготовления настоя берут 100 гр. порошкообразной горчицы и заливают её ведром (10 л) кипятка. Полученный горчичный состав выдерживают сутки. Потом в него добавляют мыльный раствор в пропорции 1:1. Для его изготовления берут 40–50 гр. хозяйственного мыла, натирают его на тёрке и заливают ведром воды.
Мыло в растворе необходимо для того, чтобы горчица лучше прилипала и дольше оставалась на листьях.
Готовым раствором обрабатывают плодовые деревья и кустарники. Обработку выполняют после окончания цветения, в начале лета. Многие садоводы проводят многократное опрыскивание с перерывом в 2–3 недели. Первое проводят через 10–15 дней после окончания цветения, последнее – за 2 недели до сбора урожая.
Горчица против колорадского жука
Много хлопот огородникам приносят колорадские жуки, которые уничтожают не только картофельные посадки, но и томаты, баклажаны и т.д.
Поэтому для получения хорошего урожая необходимо защитить картофельный участок от этого насекомого. Наибольшую опасность для посадок представляют собой даже не столько взрослые особи, сколько личинки. Трудность для огородников представляет то, что жуки и личинки имеют свойство привыкания к определённым ядохимикатам. Поэтому если в прошлом году определённый препарат отлично зарекомендовал себя против вредителей, то это не означает, что в этом году этот же препарат также хорошо будет бороться против них.
Жуки не могут обладать привыканием к раствору горчицы.
Принцип действия препарата заключается в том, что насекомые не переносят горчичный запах. Поэтому участок, обработанный горчицей, жуки обходят стороной.
К преимуществам использования раствора горчицы от колорадского жука на картошке относится и то, что горчичный порошок совместим с различными ядохимикатами, поэтому картошка может обрабатываться и другими препаратами одновременно с опрыскиванием горчичным составом.
Чтобы народный рецепт имел более сильное воздействие, а горчица дольше не смывалась с листьев растения, в состав раствора также добавляют хозяйственное мыло (50 гр. на ведро воды).
Кроме этого можно в средство добавить 100 гр. уксусной кислоты. В этом случае уксус, проникая внутрь личинки, уничтожает её, выжигая внутренние органы жучка.
Обязательно перед тем, как залить раствор в распылитель, его нужно процедить.
Также сухая горчица в саду и огороде может использоваться для защиты зелёных насаждений. Её используют тогда, когда нет желания затевать приготовление раствора и опрыскивание участка. В этом случае картофельные листья просто посыпаются сверху сухой горчицей.
Ещё один вариант защиты – посадка картофеля с рядом горчицей.
Огородники могут даже не сомневаться в том, можно ли или нет сажать горчицу с картошкой. Если между рядами картошки будет устроена горчичная грядочка, то в таком случае будет организована хорошая защита картофельных кустов, поскольку запах свежей горчицы действует на насекомых так же, как и запах сухого порошка.
Горчица против проволочника
Ещё одним из врагов картошки, с которым можно бороться с помощью этого растения, является проволочник. Этот вредитель представляет собой личинку жука-щелкуна.
Если в земле дачного участка находится большое количество вредителя, то можно использовать горчицу при очистке участка от проволочника.
Для защиты участка можно садить растение в междурядьях томатов или картофеля. При этом специфический запах будет отпугивать вредителей, а корни горчицы одновременно с этим будут разрыхлять верхний слой почвы.
Можно также выполнять орошение огородных растений или полив грядок горчицей.
Поскольку проволочник перемещается в почве и поражает клубень картофеля, то для отпугивания вредителя огородники подсыпают в лунку сухой горчичный порошок.
Отлично зарекомендовала себя горчица от проволочника на картошке, применяемая в виде сидерата.
Лучшее время высадки – весна (апрель) или осень (после сбора урожая). После заделки растений в почву, она насыщается горчичным маслом. После этого участок будет готов под посадку картофеля.
Горчица от тли на смородине
Если в саду растут кусты смородины, то её листья часто страдают от нашествия тли. Это приводит к угнетению развития растений, ухудшению качества и количества урожая.
Красная смородина поражается волосистой и красногалловой тлёй. В местах поражения на листьях появляются красные вздутия. Чёрная смородина страдает от побеговой крыжовниковой тли. В этом случае листья скручиваются в трубочку.
Лучше всего размножается вредитель при сухой и жаркой погоде.
В профилактических и лечебных целях садоводы используют от тли горчицу. Перед опрыскиванием куста готовят следующий раствор: 100 гр. порошка растворяют в 10 л горячей воды и настаивают в течение суток. Далее настой разбавляют ещё 10 л воды и добавляют в жидкость 1/3 бруска натёртого хозяйственного мыла.
Этим составом опрыскивают болезный куст. Обработку нужно вести не ранее чем через 2 недели после цветения. Для удобства работы может быть использован опрыскиватель или поливалка.
Применение горчицы от слизней
Эти вредители любят влажную почву, загущенные посадки. Слизень повреждает ягоды земляники и клубники.
Для их уничтожения готовят раствор из 150 гр. сухого горчичного порошка и 10 л воды. Далее сверху обрабатывают поражённые кусты с помощью опрыскивателя.
Также можно посеять горчицу в междурядьях.
Слизни и улитки
Эти брюхоногие моллюски могут буквально наводнить дачный участок. Сожрано будет если не все, то многое. Садовые дорожки и растения покроет множество блестящих следов, которые особенно хорошо заметны на солнце.
Пострадают земляника, картофель, белокочанная капуста, редис (объедают листья так, что об урожае можно забыть!), бобовые (у меня съедали даже экспериментальные кусты чечевицы до остовов), томаты.
Рекомендую припудривать землю горчичным порошком, особенно в междурядьях. Усилить воздействие можно, смешав порошок с молотым острым перцем и порошкообразной древесной золой в пропорциях 1:1:1.
Эффект будет примерно тот же, как если бы жгучий перец попал Вам в глаза. Слизень тесно контактирует с поверхностью и сразу прочувствует момент, когда под ним в буквальном смысле слова начнет «гореть» земля.
Народные рецепты использования горчицы
Ещё некоторые способы использования горчицы на дачном участке:
- ½ стакана йодированной соли и столько же сухой горчицы разводят в ведре воды и этим составом поливают репчатый лук. Такой раствор можно применить для профилактики поражения лука мучнистой росой и луковой мухой;
- 100 гр. горчичного порошка и соли растворяют в 10 л тёплой воды. Этим раствором полезно поливать посадки свеклы. Полив выполняют 2 раза за сезон: 1 раз – в фазе появления первых настоящих листов, 2 раз – за две недели до уборки урожая;
- 1 ст.ложка горчичного порошка и 70% уксуса разводят в 1 ведре воды. Отлично помогает в борьбе с блошкой, поражающей редиску, редьку или капусту.
Применение горчичного жмыха
После отжима горчичного масла остаётся жмых, какой также можно использовать в огородничестве.
Частично масло отжимается, а частично остаётся в жмыхе горчица. Поэтому вещество богато белком, эфирными маслами и микроэлементами. Дачники используют его в подкормке и дезинфекции участка.
Лучше всего вносить жмых с осени, так как для полного перегнивания ему потребуется не менее 3 месяцев. Если же внести весной, то он будет выполнять роль дезинфектора, мульчи и средства, улучшающего структуру почвы.
Замечено. После внесения жмыха в почву проволочник исчезает примерно через 10 суток или даже раньше.
Рекомендуется вносить от 100 до 1000 гр. вещества на 1 м2. После этого участок перекапывается.
Хозяйственное мыло
На многих дачных сайтах и форумах можно найти много информации о зеленом мыле. Оно используется не только для защиты культурных растений от вредителей, но и для профилактики множества заболеваний.
На стандартное 10 л ведро воды возьмите 250 г зеленого мыла. В полученную смесь дополнительно насыпьте 20 г горчичного порошка. Можно также добавить немного медного купороса.
Полученным составом растения можно обрабатывать не более 3 раз в течение летнего сезона.
Хозяйственной мыло, приготовленное по классической рецептуре, уничтожает все разновидности тли, встречающейся на огородах. Для приготовления рабочего раствора настрогайте на терке 200 г кусок мыла, полностью растворите получившиеся хлопья в теплой воде. Усилить состав можно с помощью древесной золы и луковой шелухи. Продукт полностью безопасен для растений и человека.
Правила применения горчичного раствора
Для того чтобы наиболее эффективно использовать препарат, нужно придерживаться следующих правил:
- Опрыскивание лучше всего проводить в вечерние часы, тогда риск получения солнечных ожогов для огородных растений будет минимальным;
- Погода должна быть тёплой и безветренной;
- Максимальная польза от обработки будет в том случае, если листья картофеля будут обильно смочены раствором. Отпугивающий эффект длится около 4 суток;
- Рекомендуется последний раз опрыскать картофель примерно за 20 дней до сбора урожая.
Горчичный порошок легко смывается дождевой водой, не накапливается в ягодах и фруктах, не наносит вред листьям и молодым побегам. Поэтому обработку горчицей участка от вредителей можно порекомендовать всем, кто любит огородничество и садоводство. Благодаря этому растению, ваша дача освободится от многих вредителей без использования ядохимикатов.
Избавление от сорняков
Горчица – отличное средство от сорняков. Даже в том случае, если участок сильно засорён сорняками, избавиться от них можно, используя суспензию на основе горчицы. Для приготовления суспензии в ведре воды развести 8 столовых ложек горчицы, сразу после перемешивания полить участок. Регулярное использование суспензии позволит надолго очистить участок от сорняков и излишних зарослей.
Суспензию от сорняков нельзя отстаивать, обработать сорняки раствором необходимо немедленно после приготовления!
Уксус
Поможет избавиться от крестоцветной блошки.
спасет от плодожорки.
Добавить 2 ст.ложки уксусной эссенции в 8 л воды непосредственно перед обработкой. Обильно опрыскивать всходы редиса и капусты.
200 г перебродившeго 3–4 дня яблочного уксуса разбавить 3 л воды.
Как это использовать?
На высоте 1,5–2 м такoй банки с таким раствором развесить на ветвях яблони. Яблонная плодожорка собирается в банках. Менять ловушки раз в неделю.
Когда проводить обработку?
Применение от вредителей и болезней необходимо проводить грамотно, только в таком случае удастся добиться положительного результата. Основные рекомендации:
- Первую обработку произвести в апреле, когда прекратятся ночные заморозки, а дневная температура не будет опускаться ниже 10°.
- Последняя обработка – осенью, перед сбором урожая. Важное условие – чтобы в данный период погода ещё сохранялась относительно тёплой.
Горчичный порошок хорошо смывается с плодов, не способен накапливаться в кожуре, не наносит вред организму человека при потреблении урожая. Опытные садоводы/огородники рекомендуют начинать обрабатывать посевы с середины апреля, с интервалом 2–3 недели. Последняя обработка горчицей должна быть не позднее, чем за неделю до сбора урожая.
Для того, чтобы в следующем году обработать почву свежей, обогащенной полезными микроэлементами горчицей, рекомендуется посеять её перед началом зимнего периода. Причём семена следует сажать достаточно глубоко, а земля должна быть сухой и рыхлой. Зелень культуры взойдет с ранней весны. Перед посевом желательно полить участок земли водой Байкал.
В том случае, если горчица ежегодно высаживается на один и тот же участок, перед очередной её заделкой необходимо грунт удобрить компостом с земляными червяками. В противном случае выращенная горчица не будет обладать достаточным количеством полезных микроэлементов.
Перец горький острый
Избавит участок от тли и трипса, открыто живущих мелких гусениц, личинок жуков, медяниц и слизней.
1 кг измельчённых свежих стручков настаивают в 10 л воды 10 дней (в эмалированной посуде). Полученный настой использовать в соотношении 100 г на 10 л воды готового раствора. Добавить 40 г мыла.
100 г свежих измeльчённых стручкoв кипятить в 1 л воды 1 ч на медленном огне. Настаивать двое суток в стеклянной посуде. Для oпрыскивания 50 г настоянного отвара разводят в 10 л воды.
Рассыпав перец по почве в междурядьях рeдиса и капусты, отпугивают блoшек и капустную муху.
