Самые вкусные помидоры зреют в открытом грунте под жарким солнцем и летним дождиком. Лучше всего, конечно, они растут в южных районах, но и в средней полосе России при соблюдении нескольких условий, можно вырастить качественные вкусные помидоры.
Затрат при выращивании в открытом грунте меньше, уход проще. Если подобрать правильные сорта для открытого грунта, то урожай вас порадует.
Выбор семян томатов
Лучше всего покупать семена ранних и среднеспелых томатов, остальные не успеют вызреть. Сорта, которые сеют в открытый грунт, обычно штамбовые, низкорослые и среднерослые. Некоторые из них даже не требуют пасынкования. А вот подвязывать к колышку томаты все-таки нужно.
Среднерослые сорта подвязывают по мере роста и к шпалере (натянутой на определенной высоте веревке). У таких сортов возможно пасынкование и удаление лишних цветочных кистей, а в июле можно прищипнуть и верхушки стеблей.
Выбор места посадки помидор
Важно, чтобы место для выращивания помидор было хорошо освещено. Для помидор открытого грунта необходимо соблюдать севооборот.
Нельзя выращивать томаты после другие пасленовых культур (перец, баклажан, картофель), т. к. у них одни и те же вредители и болезни, придется сразу заниматься борьбой с вредителями.
Посадив на другом месте, эту проблему можно избежать. Наилучшими предшественниками томатов считаются:
- морковь;
- свекла;
- лук;
- огурцы;
- капуста.
Подготовка почвы к выращиванию томатов
Томаты любят легкую слабокислую или даже нейтральную землю, ну и, конечно же, хорошо отзываются на внесение удобрений. Поэтому почву лучше начать готовить с осени. Обязательно нужно внести удобрения: доломитовую муку, суперфосфат, калийное удобрение, оставшийся с лета компост и навоз. Затем землю перекапывают.
Весной в почву на подготовленный участок снова вносят удобрения на 1м² — 40 гр. суперфосфата и 30 гр. калия, а в лунку во время посадки рассады вносят азотное удобрение и золу. После внесения удобрений землю необходимо полить.
Высаживание рассады томатов
За 2 недели до высадки в открытый грунт, рассаду нужно начать закаливать, для того, чтобы она хорошо перенесла пересадку. Сначала ненадолго открывают окна, затем выносят на лоджию или балкон, а в конце можно оставить саженцы на улице на целый день. Так рассада хорошо адаптируется к новым условиям и не будет болеть при пересадке.
Выращивание рассады для открытого грунта такое же, как и для теплиц, только в более поздние сроки с конца марта – до конца апреля в зависимости от сорта. Не желательно садить сорта с поздним сроком созревания, т. к. они не успеют вызреть.
В открытый грунт рассаду томатов высаживают после того, как минует угроза заморозков, а земля прогреется до температуры 15°С.
Низкорослые томаты их садят недалеко друг от друга (25–30 см) в шахматном порядке или двумя рядами с расстоянием между ними в 50 см. Для среднерослых томатов расстояние нужно делать побольше.
Если рассада крепкая и небольшая, растение, предварительно полив, вынимают из стаканчика и высаживают в подготовленную, пролитую водой, лунку, немного заглубляя. Затем засыпают землей и уплотняют.
Переросшую рассаду необходимо посадить наклонно и поглубже, нижние листики при этом удаляют.
После высадки рассады в грунт, томаты нужно защитить от холода и возвратных заморозков, для этого можно сделать временное укрытие с помощью нетканого материала — спанбонда.
Уход за рассадой помидор
Почву под помидорами нужно время от времени рыхлить и окучивать (2–3 раза за сезон). Окучивание влажной землей стимулирует рост новых корней.
В это же время можно вносить и минеральные удобрения (аммиачную селитру, сульфат калия), томаты любят подкормки. Про внекорневые подкормки тоже не стоит забывать. 2–3 раза за сезон томаты можно опрыскать бордосской жидкостью. Чтобы плоды быстрее завязывались, можно опрыскать кусты препаратом «Завязь».
Первый полив следует проводить через 1–2 недели после посадки растений. Поливать томаты нужно редко, но обильно (до 5 литров под куст). Во время цветения и завязывания плодов поливать надо через каждые 5–7 дней. Желательно проводить его в утреннее или вечернее время под корень.
Можно так же, как и в теплице применить капельный полив. Он помогает облегчить уход за растениями и снижает риск появления заболеваний (вершинной гнили). Но следует помнить, что при избытке влаги на растениях появляется серая гниль, фитофтора.
В открытом грунте для низкорослых сортов томатов желательно применять мульчирование почвы черным спанбондом или агротканью. Плоды не запачкаются, если кисть ляжет на землю, да и вредителей будет меньше.
Если летом погода портится, укройте кусты пленкой или укрывным нетканым материалом, а сами растения желательно опрыскать стимулятором роста.
Постоянно в течении всего сезона надо вести борьбу с вредителями и болезнями помидор.
Сбор урожая томатов
Сбор урожая начинают в июле. Собирают плоды в стадии молочной зрелости и бурые, таким образом, предоставляя возможность другим помидорам завязываться. Такие помидоры убирают на дозаривание. А в конце сезона, когда температура ночью будет держать на уровне 10°С на дозаривание убирают все оставшиеся плоды.
Но получить урожай можно быстрее, нужно только помочь томатам покраснеть. Для этого можно:
- провести опрыскивание раствором йода в пропорции 40 капель на ведро воды;
- полить растения под корень розовым раствором марганцовки;
- туго обмотать проволокой основание куста;
- уколоть плоды одноразовым шприцем с двух сторон — ввести внутрь плода 0,5 мл водки.
