Подарок селекционеров — картофель «Сказка»

С чего все началось

Сорт картофеля Сказка был получен от скрещивания нескольких сортов S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. От каждого «прародителя» Сказка взяла самое лучшее.

От одного гладкую форму и содержание крахмала, от другого устойчивость к болезням и вредителям. Третий передал вкусовые качества. Получился замечательный, действительно сказочный сорт.

Картофель Сказка: описание сорта и его характеристика

Сорт среднеранний. Вызревает за 70–90 дней, в зависимости от погодных условий. Это дает возможность выращивать в районах, где возможны поздние заморозки.

Сорт продуктивен для небольших фермерских хозяйств, занимающихся не только овощеводством, но и скотоводством. Рекомендуется высаживать картофель этого сорта на поля после выращивания на них многолетников или озимых. Предпочтение в этом случае отдается зернобобовым культурам.

Вызревший корнеплод среднего размера, клубни практически одинаковой овальной формы и имеет массу от 80 до 130 граммов. Кожура у картофеля гладкая, светло-желтого цвета. В местах образования глазков розовая. Глазков не много, они имеют не очень большую глубину.

На срезе мякоть картофеля белая. С большим содержанием крахмала картошка пригодна для варки пюре или запекания, при небольшом хороша для жарки.

В корнеплодах сорта Сказка среднее содержание крахмала от 14 до 17%. Так что этом случае картофель действительно сказочный, подойдет для супа, для приготовления «Фри», его можно поджарить или запечь.

Содержание крахмала в других сортах картофеля вы можете увидеть в таблице ниже:

Лучше условия – выше урожай

Выращивают данный картофель в основном в России и бывших республиках СССР, Молдавии и Украине. Урожайность зависит от климатических условий и мест произрастания.

Для хорошего урожая необходимы легкие супесчаные и суглинистые почвы, неплохо растет на участках после разработки торфа. В практике есть примеры удачного выращивания и на черноземах. Сорт засухоустойчивый, если дождя долго нет, требует полива, но много влаги не любит.

На тяжелых почвах клубни вырастают небольшого размера. В благоприятных условиях дает урожай 400–450 ц/га. Сорт классифицируется как столовый. Употребляется в пищу. На вкус приятный. Считается одним из лучших по вкусовым качествам.

Картофель, сваренный для салатов, хорошо держит форму и не разваливается, жареный имеет хрустящую корочку, а пюре получается воздушное и нежное.

Хорош сорт еще и тем, что имеет лежкость более 90%. Устойчив к болезням и вредителям. Клубни, заложенные на хранение осенью, благополучно зимуют, и весной готовы к посадке.

Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о том как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Также в таблице ниже вы можете сравнить показатели лежкости других сортов с картофелем Лига:

Агротехника картофеля и способы получения хорошего урожая могут быть самыми разными.

На нашем сайте вы найдете много интересного о выращивании картофеля. В том числе о методе в мешках и бочках, а также все о голландских технологиях.

Также читайте о выращивании ранних сортов, о получении урожая без прополки и окучивания, способе под соломой, из семян и в коробах без дна.

Фото

Я ль на свете всех милее?

Картофель Сказка однолетнее травянистое растение. Куст высотой 60–70 см. Стеблей бывает от 4 до 8, зависит это от размера клубня. Чем крупнее клубень, тем больше стеблей на растении.

Одна часть стебля погружена в землю, другая покрыта рассеченными непарноперистыми листьями небольшого размера, светло-зеленого цвета.

Цветки главное украшение этого сорта. Крупные, собранные из пяти лепестков, сросшихся между собой. Цветы расположены на верхней части стебля. Имеют необычный красно-фиолетовый оттенок. Когда картофельное поле цветет, это производит огромное впечатление. Сказкой сорт назван именно из-за своих цветов.

Ученые, сделавшие Сказку былью

Создателями сорта являются русские ученые-селекционеры Гаджиев Н.М., Лебедева В.А., Иванов М.В. из ГНУ Ленинградской НИИСХ «Белогорка» Российской сельскохозяйственной академии, ООО Селекционной фирмы «ЛиГа». В 2004 году сорт Сказка внесен в Государственный реестр.

Отличительной особенностью Сказки является то, что у этого сорта в одной лунке вырастает большое количество клубней (многоклубневость). Не меньше 15, но при хорошем уходе и до 30 штук.

Вторая особенность сорта – из маленьких клубеньков семенного картофеля получается такой же урожай, как и из больших.

Поэтому при недостаточном количестве семенного картофеля можно смело делить клубни на небольшие кусочки. Проращивать их и получившуюся рассаду высаживать на участок.

Выращивание картофеля — процесс, на первый взгляд, не сложный. Но и он имеет ряд своих особенностей.

Предлагаем вашему вниманию полезные материалы о том, зачем при выращивании картофеля нужны гербициды и фунгициды.

Болезни и вредители

Картофель относится к семейству пасленовых. Следовательно, подвержен болезням и вредителям этого вида растений.

Рак картофеля и черный рак — эти болезни не опасны, сорт устойчив к их носителям.

В редких случаях заболевает фитофторозом, чаще повреждается паршой, картофельной нематодой, макроспориозом. Вирусные заболевания предаются растению через семенной фонд.

Поскольку сохранность семян у картофеля Сказка высокая, при соблюдении условий хранения и проведении мероприятий по профилактике вирусных заболеваний, вирусы ему практически не грозят.

Читайте подробнее про альтернариоз, фузариоз, фитофтору и вертициллез.

Вредители так же «обходят его стороной». Вовремя проведенные опрыскивания позволяют полностью избавляться от колорадского жука, проволочника, медведки и картофельной моли.

Петр I привез картошку из Голландии, Екатерина II приложила немало усилий для того чтобы она прижилась на Руси. Русские ученые создают новые современные сорта, которые становятся известными и любимыми у многих народов.

Нет ни одной страны в мире, где бы ни выращивали картофель. Но нигде его так не любят как в России. Не зря картофель у нас называют вторым хлебом.