Огурец китайский змей описание сорта выращивание отзывы и фото

Что такое китайский огурец

Строго говоря, такого отдельного вида как «китайский огурец» в ботанике не существует. Это просто искусственно выведенная длинноплодная форма огурца обыкновенного, нашего любимого овоща.

Плоды китайского огурца, по сравнению с обычным, очень тонкие и длинные (у некоторых сортов до 80 см в длину!). Запах у них более яркий (некоторые считают его «арбузным»), и на вкус они слегка отличаются – более нежные и сладкие, совсем не горчат.

Кожица китайского огурца нежная и тонкая, не грубеет и не желтеет при перерастании. Поверхность плодов – слегка ребристая, крупно- или мелкобугорчатая. Внутренняя огуречная мякоть у китайских сортов относительно плотная, без пустоты, а узкая камера с мелкими и достаточно малочисленными семенами располагается по центру.

Именно этими особенностями обусловлено главное назначение китайских огурцов – они очень нежны и вкусны в свежем виде в овощной нарезке или в разнообразных салатах и винегретах. А учитывая их размер, одного огурчика вполне может хватить на салат для нескольких человек.

А некоторые (внимание, не все!) сорта китайских огурцов прекрасно подходят для консервирования – как в самостоятельном виде, так и в различных ассорти. Правда, само собой, для начала их придется порезать «цилиндриками» перед тем, как укладывать в банку.

Достоинства и недостатки

Давайте соберем в один список все «плюсы» и «минусы» китайских огурцов по сравнению с их обычными «собратьями», чтобы решить, стоит ли все-таки гнаться за экзотикой и выращивать их на своем участке.

Итак, к достоинствам «китайцев» относятся:

• раннеспелость,
• холодостойкость,
• высокая урожайность,
• длительное плодоношение,
• неприхотливость в выращивании;
• устойчивость ко многим огуречным заболеваниям,
• крупные размеры,
• более яркий вкус и аромат.

А есть ли у китайских огурцов недостатки? Увы, есть некоторые более или менее существенные нюансы, судите сами:

• невысокая всхожесть семенного материала (при всех ухищрениях огородника может случиться так, что из всех посеянных семян взойдет всего 20–25%);
• плохая лежкость – из-за своей нежной конституции спелые плоды очень быстро теряют влагу, а с ней товарный вид и вкус, уже за сутки снятый с грядки китайский огурец может завять и стать совсем мягким;
• обязательная вертикальная подвязка растущих стеблей – если пренебречь этой процедурой, огуречные плети длиной до 3,5 м попросту полягут, а сами китайские огурцы «скрючатся».

«Китайский змей» обладает следующими плюсами:

• Суперранним сроком созревания;
• Растянутым плодоношением до наступления заморозков;
• Высокой урожайностью;
• Устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям;
• Невосприимчивостью к заболеваниям и вредителям;
• Неприхотливостью в выращивании и уходе;
• Товарным внешним видом;
• Теневыносливостью;
• Универсальностью выращивания.

Однако у гибрида есть и минусы:

• Непригодность к семенному способу выращивания;
• Плохая лежкость;
• Непригодны для консервирования целыми зеленцами.

Минусы

У сорта есть и свои недостатки:

• если плоды перезрели, у них теряется вкус;
• необходимо подвязывание;
• короткий срок хранения.

Особенности выращивания китайских огурцов

Так как этот сорт рекомендуется для закрытого грунта, то способ выращивания лучше всего выбрать рассадный. Правда всхожесть посевного материала часто оставляет желать лучшего, поэтому, если планируется высадить большое количество кустов, семена лучше всего приобретать с запасом. На рассаду семена высевают за 20 — 30 дней до предполагаемой пересадки в грунт, готовыми к высадке считаются сеянцы, у которых появились 3 — 4 настоящих листа.

Обычно в теплицу растения высаживают в конце мая — начале июня. Для мощного куста Китайского змея обязательно нужна поддержка, поэтому после пересадки огурец подвязывают на вертикальную опору. Оригинаторы рекомендуют формировать растение в 1 стебель, а боковые побеги прищипывать над 2 — 3 листом. Такой способ позволит избежать загущенности и ненужного переплетения побегов.

Также встречаются советы по увеличению продуктивности куста, для этого главный стебель прищипывают над 6 — 7 листом, чтобы дать возможность развиваться боковым побегам. Учитывая габариты растения, рекомендуемая плотность посадки в теплице — 2 — 3 штуки на 1 квадратный метр. Полив проводится под корень, по мере необходимости, желательно тёплой водой. В остальном уход такой же, как за культурой в целом.

Китайский змей — вовсе не забава и не шутка селекционеров. Этот сорт отличается замечательными характеристиками — высоким иммунитетом, неплохой урожайностью, высокими вкусовыми и товарными качествами зеленцов. Эти растения даже в тени можно высаживать — урожай всё равно будет. Но, как и в любой бочке мёда, есть хоть и маленькая, но всё же ложка дёгтя.

Подготовительные работы начинают осенью.

Подготовка грядок:

1. Готовят перегной, опилки и чернозем в соотношении 1:1:2. Полученную смесь рассыпают на грядки, весь зимний период она будет разлагаться;
2. Весной почву удобряют аммиачными удобрениями, к примеру, селитрой и суперфосфатом. Также можно удобрить золой. Фосфор оказывает позитивное влияние на завязеобразование, зола улучшает развитие вегетативной массы;
3. Огуречные грядки должны быть рыхлые. Чтобы почва не пересушивалась, её мульчируют опилками либо перегноем.

Гибрид можно высевать семенами непосредственно в грунт. Однако созреет урожай значительно позже, также многие семена не взойдут. Поэтому для гибрида рекомендован рассадный способ:

• Семенной материал замачивают в теплой воде (до 35 градусов). Оптимально использовать марганцовый раствор, замочив на 10 минут. После проводят обработку триходермином;

• После семена высевают в торфяные горшочки, заглубляя на 2 см;
• Посадочная ёмкость должна иметь диаметр не менее 25 см, поскольку корневая система гибрида больше, по сравнению с другими;
• Температурный режим необходимый для прорастания — 32… 35 градусов. Поэтому ёмкости накрывают пленкой, для создания парникового эффекта;
• Спустя 6–12 дней проклюнутся ростки. Укрытие снимают постепенно. Вначале рассаду оставляют без него на 2–3 часа в день, понемногу увеличивая время;
• Как только побеги вырастут до 15–20 см, их можно высаживать на постоянное место роста. В основном это происходит к концу третьей недели.

Высадка рассады:

• Рассаду необходимо обильно поливать. Дефицит влаги оказывает негативное влияние на набор вегетативной массы и на будущий урожай;
• Во время высадки в грунт растения подкармливают. Для каждого куста потребуется 25 г селитры, пол стакана золы;
• На 1 м² размещают не более 3–4 сеянцев.

Поскольку куст имеет неограниченный рост производят установку шпалер.

Выращивать китайские огурцы в наших широтах можно как под укрытием, так и в незащищенном грунте. Агротехника обыкновенных и китайских огурцов похожа, хотя для получения богатого урожая «китайцев» нужно учитывать некоторые их особенности, а также выбрать подходящий сорт.

Рассада китайских огурцов предварительно выращивается тем же способом, что и для привычных нам овощей.

• Как посеять огурцы на рассаду: пошаговый мастер-класс

  Подробное описание посева огурцов на рассаду и их пикировки (с иллюстрациями).

В возрасте 15–30 дней (у сеянцев должно быть не менее 9 листьев) окрепшую рассаду можно уже высаживать в теплицу. Китайские огурцы растут в основном в высоту и образуют мало боковых побегов, поэтому их можно сажать гуще, чем обыкновенные огурцы – достаточно выдерживать между сеянцами расстояние около 20 см.

Китайские огурцы не нуждаются в опылении, т. к. являются партенокарпиками. Но при этом они могут хорошо переопыляться с другими сортами, если такие растут рядом.

После высадки рассады необходимо установить вертикальные шпалеры, к которым будут подвязываться растущие плети, а также замульчировать грунт, например, сухой измельченной соломой или сеном. Затем идет стандартный уход за огурцами в теплице:

• ежедневное опрыскивание теплой водой;
• регулярный полив по мере подсыхания верхнего слоя почвы (особенно важно это во время плодоношения, чтобы огурцы не горчили);
• 3–4 подкормки мочевиной (лучше внекорневые из расчета 1 ст.л. препарата на 10 л воды) – через 2 недели после высадки рассады в грунт, в начале цветения и в период массового плодоношения;
• сбор урожая раз в 1–2 дня.

Вполне оправдывает себя и выращивание китайских огурцов в открытом грунте – урожай будет чуть меньше, чем при тепличном способе, но для нашего нестабильного климата он будет хорош, поверьте. Все дело в том, что «китайцы» менее подвержены поражению болезнями и вредителями, чем огурцы обыкновенные, а также лучше приспособлены к недостатку освещения и перепадам температуры.

При рассадном способе сеянцы китайских огурцов высаживают на грядку в начале апреля и сразу же накрывают растения пленкой или спанбондом на период, пока не минует угроза возвратных заморозков. Грядку предварительно удобряют компостом.

При безрассадном способе семена сеют на грядку в мае – начале июня, после того как почва прогреется до 15°С. В этом случае без укрытия тоже не обойтись.

В обоих случаях так же необходима установка шпалер, а принципы ухода не будут отличаться от выращивания китайских огурцов в теплице. В открытом грунте урожай вы сможете собирать до середины осени, а то и позже.

Выращивание проводится рассадным способом. В конце апреля семена сеют на рассаду в посадочную емкость в виде стаканчиков в заранее подготовленную почву или покупной универсальный грунт, на глубину 2 см. Проводят полив и оставляют под пленкой в теплом освещенном месте с периодическим снятием и проветриванием. При появлении всходов, укрытие снимается и в дальнейшем не используется.

Выращивание рассады

Семена у сорта прорастают медленно. Поэтому чаще всего посадку культуры в грунт проводят рассадой. Перед посадкой отбраковывают семена. Для этого их помещают в соляной раствор. Все плохие и пустотелые зернышки всплывут на поверхность. Их выбрасывают. Остальные семена дезинфицируют в целях профилактики от различных заболеваний.

Семена рассаживают в емкости с плодородной почвой. Контейнеры урывают пленкой и ставят в теплой место. После появления ростков покрытия снимают, а емкости выставляют на солнечное место. Как только растения окрепнут, проводят их пикировку. Цель метода — рассадить каждое растение в отдельную емкость.

Участок для огурцов рекомендуется подготовить осенью. Его перекапывают и вносят органические удобрения. Рекомендуется выбирать такие грядки, на которых до этого росли тыква, картофель, бобовые, кукуруза. Рассаду необходимо высадить в конце мая. Так как у культуры стебли длинные, а растения мощные, расстояние между каждым растением должно составлять 20 см. Между рядами оставляют расстояние в метр.

В земле делают лунки или борозды глубиной 2–5 см. Засыпают рассаду таким образом, чтобы земля почти прикрывала нижние листья. Сразу рядом с порослью устанавливают опоры. После посадок растения поливают.

После посадки растения прикрывают пленкой. Когда на кустах появится 5–7 листиков, пленку можно убирать в дневное время. В середине июня пленку можно убрать совсем.

Условия выращивания и ухода

Подкормка

Сорт стремительно развивает и плодоносит. Поэтому он очень нуждается в подкормках. В первый раз удобрения вносят через неделю после посадки огурцов. Желательно использовать раствор из древесной золы, литр которой разбавляют в ведре воды. Можно использовать народные методы. Например, сухие хлебные корки замочить в ведре воды и этой жижей поливать кусты.

Следующую подкормку проводят через 2 недели. Под кусты вносят раствор из навоза или мочевины, столовую ложку которой разбавляют в 10 литрах воды.

Гибрид вывели селекционеры ООО «Селекционная фирма «Гавриш». Заявка на регистрацию была подана в 2013 году, спустя два года гибрид был официально зарегистрирован в Госреестре России.

Гибрид отличается неприхотливостью в уходе:

• Поскольку при недостатке влаги плоды приобретают горький вкус, огурцы поливают часто. Для полива используют только теплую воду. После сбора спелых зеленцов кусты обильно поливают. Это способствует ускорению образования новых зеленцов;
• За сезон 2–3 раза подкармливают растения. В качестве подкормок вносят комплексное минеральное удобрение, которое обеспечит культуру всеми необходимыми питательными веществами;
• Подвязку осуществляют как можно раньше;

Подвязывание верхнего побега проводят спустя 5 суток после пересадки рассады в грунт.

• На основном стебле при помощи ножниц удаляют все зачатки боковых побегов на высоте до 30 см. Это улучшит проветриваемость куста. Выше 30 см в 2–3 узлах необходимо оставить по одному листу с завязями. Далее оставляют еще два листка с завязями, и осуществляют прищипку боковых побегов. Основной стебель нуждается в прищипке после достижения высоты шпалеры.

Суперранний гибрид китайского огурца. Российская селекция 2015 года.

Предпочтительнее выращивание в пленочных парниках и теплицах, хотя в условиях открытого грунта тоже может хорошо плодоносить. Урожай собирают спустя 35–37 дней после всходов. Урожайность 10–15 кг с 1 кв. м.

В уходе неприхотлив, опыляется насекомыми, хорошо переносит недостаток освещения и/или перепады температур, устойчив к большинству заболеваний (мучнистая роса, кладоспориоз, вирус табачной мозаики и т.д.). Требует обязательной вертикальной подвязки.

Кусты мощные, ветвистые, хорошо облиственные. Стебель высокий (длиной до 3,5 м), с минимальным количеством боковых побегов. Урожай быстро нарастает и формируется на протяжении всего долгого вегетативного периода.

Плоды темно-зеленые (иногда с тонкими белыми продольными полосками), узкие, длинный (до 50–60 см), массой 150–300 г, с крупными, но немногочисленными бугорками, часто изгибаются дугой (особенно в переросшем виде). Мякоть сочная, без горечи, кожица тонкая, семян мало.

Вкусовые качества отличные. Назначение – салатное (рекомендован для употребления в свежем виде).

Борьба с вредителями и болезнями

Для гибрида не страшны вирус табачной мозаики, кладоспориоз, мучнистая роса и ложная мучнистая роса.

«Китайский змей» обладает высокой устойчивостью и к различным вредителям.

Сорт Китайский змей устойчив к заболеваниям. Но, чтобы растения были здоровыми, запрещено перекладывать с места на место огуречные плети. В целях профилактики также рекомендуется удалять сухие, слабые и больные листья и побеги. Срезая их, нельзя оставлять пеньки. В противном случае они будут загнивать и способствовать развитию инфекций.

Изумрудный поток F1

Ранний гибрид китайского огурца. Российская селекция 2007 года.

Предпочтительнее выращивание в пленочных парниках и теплицах, хотя в условиях открытого грунта тоже может хорошо плодоносить. Урожай собирают спустя 44–48 дней после всходов. Урожайность 6–8 кг с 1 кв. м.

В уходе неприхотлив, партенокарпический (не нуждается в опылении), хорошо переносит недостаток освещения и/или перепады температуры, устойчив к большинству заболеваний (мучнистая роса и т.д.). Требует обязательной вертикальной подвязки.

Кусты очень рослые, ветвистые, стебли переплетаются слабо. На прищипку боковых побегов реагирует образованием новых завязей. Плоды быстро нарастают и формируются на протяжении всего долгого вегетативного периода.

Плоды удлиненно-цилиндрической формы (иногда слабо изгибаются), темно-зеленые, длинные (до 30–50 см), массой 100–200 г, с тонкой бугристой кожурой. Мякоть сочная, ароматная, без горечи, семян мало.

Вкусовые качества отличные. Рекомендован для употребления в свежем виде.

Китайский холодоустойчивый F1

Среднеранний гибрид китайского огурца. Российская селекция.

Возможно выращивание в открытом грунте, парниках и зимних теплицах. Урожай собирают спустя 50–55 дней после всходов. Урожайность до 10 кг с 1 кв. м.

В уходе крайне неприхотлив, партенокарпический, теневынослив и холодостоек, устойчив к большинству заболеваний (фузариозное увядание, мучнистая роса, пероноспороз и т.д.). Требует обязательной вертикальной подвязки.

Кусты мощные, интенсивно растущие, средне облиственные. Плоды быстро нарастают и формируются на протяжении всего долгого вегетативного периода. Самые обильные урожаи наблюдаются в первые 2–3 недели плодоношения.

Плоды удлиненно-цилиндрической формы (иногда сильно изгибаются), темно-зеленые, длинные (до 30–50 см), массой 150–300 г, с тонкой сильно бугристой кожурой. Мякоть сочная, ароматная, без горечи, семян мало.

Вкусовые качества отличные. Рекомендован для употребления в свежем виде и консервации.

Белый деликатес

Ранний сорт китайского огурца. Китайская селекция.

Возможно выращивание в открытом грунте, парниках и теплицах. Урожай собирают спустя 45–50 дней после всходов. Урожайность до 12 кг с 1 кв. м.

В уходе неприхотлив, опыляется насекомыми, хорошо переносит недостаток освещения, перепады температуры и влажности воздуха, устойчив к большинству заболеваний. Может выращиваться без обязательной вертикальной подвязки, но с ней плоды будут более ровными и красивыми.

Кусты средней мощности, плетистые, сильнорослые, формирования не требуют.

Плоды конусообразные, очень светлой окраски (иногда почти белый), короткие (12–15 см), массой 90–120 г, с тонкой слабобугристой кожицей. Мякоть сочная, ароматная, сладкая, без горечи, семян мало.

Вкусовые качества отличные. Рекомендован для употребления в свежем виде и консервации. Плоды Белого деликатеса хранятся дольше длинноплодных китайских огурцов.

Как видите, ничего сложного в выращивании китайского огурца на российском приусадебном участке нет. Попробуйте – у вас обязательно получится!

А если вы уже освоили культивирование этого вкусного и необычного овоща, может быть, вас заинтересуют и другие огурцы-экзоты?

• Необычные и экзотические виды огурцов для дачи

  Вы любите экспериментировать и выращивать всякие необычные овощи в огороде? Тогда эта статья для вас.

Урожайность

Плоды потребляют свежими, используют для приготовления салатов. Для засолки и консервирования длинные зеленцы разрезают на кусочки необходимой длины.

Урожай в пленочных теплицах составляет от 8,2 до 9,3 кг с 1 м2. Производители семенного материала заявляют об урожайности до 30 кг с 1 м2.

«Китайский змей» допущен к выращиванию на всей территории РФ в пленочных теплицах и под пленочным укрытиями.

Огурец — это овощ, который употребляют только в недозрелом виде. С куста срывают плоды, когда они достигнут размеров, свойственных гибриду.

Плоды Китайского змея собирают уже в июне. Они бывают как ровными, так и изогнутыми, как на фото. Плодоношение продолжается до тех пор, пока температура на улице не опустится ниже 6 °C.

После сбора урожая плоды употребляют в течение суток. В противном случае вкус ухудшится, а сам овощ станет вялым.

Длинные огурцы Китайского змея идеальны для употребления в свежем виде и добавления в салаты. Подходят они и для маринования кусочками.

Как вырастить гибрид самостоятельно

Как и все другие виды, огурцы китайский змей имеют свои преимущества и недостатки. Обеспечивая растениям комфортное произрастание, можно добиться качественных преимуществ:

1. Суперраний – 35–37 дней от всходов до урожая.
2. Отменная вкусовая характеристика – ярко выраженный сладковатый вкус без горечи.
3. Преобладание женского цветения с многочисленным завязыванием плодов.
4. Длительное плодоношение в течение всего сезона, вплоть до первых заморозков.
5. Уникальная урожайность – с 1 куста – до 30 кг.
6. Стабильная устойчивость к неблагоприятной погоде – сильной жаре и понижению температуры, а также болезням и вредителям.
7. Минимальный уход и неприхотливое выращивание.
8. По площади посадки 3 растения заменяют 1 обычное.
9. Пригоден для консервации и маринования.
10. Высокий уровень товарного вида.
11. Теневыносливость.
12. Хорошо растет в открытом грунте при температурном показателе от 30 до 35 °C.

Большое наличие преимуществ явно преобладает над недостатками:

1. Не рекомендуется выращивание семенным методом из-за недружной всхожести семян.
2. Не предназначены для долгого хранения – быстро увядают и теряют качества.
3. Не подходят для засолки.

Китайские огурцы — отдельная разновидность культуры, включающая несколько сортов. Они относятся к семейству тыквенных, но отличаются необычными плодами. В эту группу включен и Китайский змей.

В Госреестр России гибрид внесен недавно — в 2015 году. Несмотря на это, он завоевал популярность среди огородников и бывших стран СНГ.

Особенности

Главная черта Китайского змея — его необычные плоды длиной больше 0,5 м. Они тонкие, длинные, изогнутой формы, которая напоминает змейку. Вкус огурцов специфический — более свежий и сладкий, чем у более привычных плодов. В аромате есть легкие арбузные нотки.

Еще одна особенность гибрида — высокие кусты. Они не ветвятся и занимают мало места.

Китайский змей обладает высоким иммунитетом ко всем заболеваниям, свойственным культуре, поэтому не нуждается в регулярных обработках химическими средствами. Огурец холодоустойчивый, плодоносит в условиях нашей страны более 4 месяцев.

Недостаток гибрида — его низкая лежкость. Уже через 2–3 дня после того, как плоды сорвут с куста, они становятся вялыми и горьковатыми на вкус.

Китайский змей — неприхотливый гибрид огурцов. Для выращивания культуры выбирают грядки в полузатененном участке сада, т. к. на солнце плоды быстро желтеют и становятся горькими.

Огурцы и другие бахчевые не сажают на один и тот же участок огорода более 5 лет подряд. В теплице, где выращивается только эта культура, заменяют верхний слой почвы. Лучшие предшественники гибрида — пасленовые, кукуруза, капуста и бобовые.

Грядки подготавливают осенью, перекапывая на глубину штыка лопаты и очищая от растительных остатков. На 1 м2 вносят 6 кг перегноя или коровьего навоза. Культура любит рыхлые слабокислые почвы. При повышенной кислотности вносят золу, при пониженной — песок.

Весной грядки разравнивают граблями и очищают от сорняков. Почву смешивают с 30 г суперфосфата и 25 г аммиачной селитры на 1 м2. Грунт поливают раствором медного купороса, приготовленного из 1 ст.л. вещества и 10 л воды.

Опытные огородники поливают грядки и готовят лунки за месяц до высадки растений на постоянное место. При этом регулярно очищают почву от сорняков, чтобы культура лучше прижилась.

Лунки выкапывают глубиной 40 см, рядами в шахматном порядке. На 1 м2 высаживают 3–4 растения. На дно ямок выкладывают 5 см слой органических удобрений (перегноя или навоза) и такой же слой садовой земли. Землю смешивают с органикой. Сверху лунку засыпают обычным грунтом.

Китайский змей дает более высокие показатели урожайности при выращивании в теплице. Благодаря повышенной холодоустойчивости он подходит и для открытого грунта.

Посадка

Огурцы выращивают рассадным и безрассадным способом. Для Китайского змея второй вариант предпочтительнее. Он имеет невысокую всхожесть, поэтому не все семена на грядках прорастают.

Перед посевом посадочный материал подготавливают:

1. Семена в упаковке кладут возле батареи или в другое теплое место за месяц для посева. Прогретый материал будет иметь большую всхожесть.
2. Зерна перебирают. Оставляют плотные и светлые экземпляры. Другой способ — замочить семена в теплой воде и использовать только те, которые опустились на дно.
3. Семена обеззараживают, замачивая на полчаса в светло-розовом растворе марганцовки или на 1 час в средстве из 100 мл холодной воды и 30 г чесночной мезги.
4. Посадочный материал замачивают в стимуляторе роста. Используют покупные препараты (по инструкции) или самодельные (смесь из 1 л воды, 1 ч.л. нитрофоски и 1 ч.л. золы, время процедуры — 1 час).
5. Зерна на сутки помещают в холодильник для повышения их холодоустойчивости.
6. Семена заворачивают во влажную ткань и выдерживают, пока они не проклюнутся. Все это время поддерживают влажность ткани. На прорастание обычно уходит 2 суток.

Преимущества Китайского змея:

• ранее плодоношение;
• устойчивость к похолоданию;
• компактность куста;
• способность расти в тени;
• прекрасный вкус и необычный внешний вид плодов;
• неприхотливость в уходе;
• высокая урожайность;
• длительное плодоношение.

Есть у гибрида и недостатки:

• невозможность консервации целиком;
• быстрая потеря вкуса после сбора;
• низкая транспортабельность и непродолжительное хранение;
• необходимость подвязки к шпалерам.